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    嘉政廣式燒臘培訓中的人氣產品蜜汁燒排骨
    2016-08-18 09:28:14嘉政廣式燒臘培訓中的人氣產品蜜汁燒排骨
    蜜汁燒排骨因其色澤紅潤汁濃味道酥香誘人在廣式燒臘中也有相當的人氣,嘉政廣式燒臘培訓中心今天教大家在家做這道蜜汁燒排骨,和上次教大家的蜜汁叉燒做法差不多,但做法也有不同具體步驟如下:...
    嘉政粵式燒臘培訓中心教您做家常叉燒
    2016-08-17 09:36:08嘉政粵式燒臘培訓中心教您做家常叉燒
    近幾日練習陰雨天,天氣稍一轉涼胃口就大開,所以今天嘉政廣式燒臘培訓中心就教大家簡單家常叉燒的做法,可以根據自己的口味調味。做叉燒選肉很重要的,怕吃肥肉的人,可以選里脊肉。但是太瘦的肉做出來口感不好,...
    廣式燒臘經典品種—脆皮燒肉
    2016-08-15 16:12:33廣式燒臘經典品種—脆皮燒肉
    廣式燒臘的經典品種脆皮燒肉以其肉松化、香脆,其口感富有層次感,被稱為一絕.一塊肉可以嘗到三種口感,先會感到表皮的香脆,其次會感到脂肪的柔軟,最后會感到瘦肉的甘香。...
    廣州脆皮燒鵝挑選及制作技巧
    2016-08-09 15:23:10廣州脆皮燒鵝挑選及制作技巧
    昨天講了廣州脆皮燒鵝的功效和營養價值,今天就來講講怎樣挑選鵝及制作廣州燒鵝的技巧。...
    廣州燒鵝之廣州燒鵝的特殊功效及營養價值(一)
    2016-08-08 17:25:13廣州燒鵝之廣州燒鵝的特殊功效及營養價值(一)
    廣州燒鵝是廣州有名的傳統燒臘肉食,其色澤誘人肥而不膩廣受大眾喜愛,在廣州無論是菜市場的小檔口還是高級酒店都能見到燒鵝肉食,燒鵝源于燒鴨。鵝以清遠黑棕鵝為優,去內臟、腳、翼的整鵝,吹氣,涂抹香料,...
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